Spargel  & Wein -

DER Klassiker

     Freitag, 26. April 2024 um 19 Uhr 

"Wein und Spargel", wahrscheinlich der Klassiker schlechthin, wenn es um die Kombination von Speisen und Wein geht, findet nun nach längerer Pause hier in Heidelberg statt. Spargelbauer Peter Köllner aus Sandhausen und ich  freuen uns wirklich sehr auf diesen genussvollen Abend.

Seien Sie gespannt auf Wissensvermittlung der besonderen Art!

79 € p.P. inklusive Aperitif, Wein, Wasser und 3-Gang-Spargel-Menü

CANTINACCIA - im Helmstätter Herrenhaus, Dossenheimer Landstraße 4, 69121 Heidelberg-Handschuhsheim

Das Sensorik Seminar

Wissen Wie Wein Wo Wirkt

Freitag, 12. Juli 2024 um 19 Uhr

„Sie wollten schon immer wissen, warum ein Wein mit analytisch weniger Säure, deutlich säure-betonter schmeckt als der andere?“

„Wie formuliere ich überhaupt meine sensorischen Eindrücke, damit sie jemand anderes versteht?“

Genau darum geht es unter anderem bei diesem betont lockeren Sensorik Seminar für Einsteiger UND Fortgeschrittene, damit auch Sie hinterher mit dem neu gewonnenen Weinwissen bei Freunden und Kollegen glänzen können!

59 € p.P. inklusive Aperitif, mindestens 8 Weine, Wasser, hervorragende italienische Küche in der Pause und natürlich Unterlagen

CANTINACCIA - im Helmstätter Herrenhaus, Dossenheimer Landstraße 4, 69121 Heidelberg-Handschuhsheim

A Cappella & Wein

mit ArtVerwandt

 Freitag, 13. September 2024 um 19 Uhr 

Atemberaubend - besser kann man wohl das Event "A Cappella & Wein", nicht mit einem Wort beschreiben. Ohne zu übertreiben, sind tatsächlich alle Beteiligten, das Publikum, das Ensemble ARTverwandt aus St. Leon-Rot und auch der Gastgeber, in vielen Momenten sprachlos!

Es ist einfach herrlich anzusehen, anzuhören und zu erschmecken, wie unsere Idee, Weine auf das äußerst facettenreiche Programm der 6 stimmgewaltigen Musiker abzustimmen, Früchte trägt. Sowohl die humorvollen und fetzigen, als auch die "Gänsehaut-Stücke" finden an diesem außergewöhnlichen Abend ihre vinophilen Partner.

59 € p.P. inklusive Aperitif, Wein- und Gesangsbegleitung, Wasser und leckerem Vesper in der Pause

 CANTINACCIA - im Helmstätter Herrenhaus, Dossenheimer Landstraße 4, 69121 Heidelberg-Handschuhsheim

 "Schäumendes aus Europa"

Prickelnde Genusswelten

Freitag, 18. Oktober 2024 um 19 Uhr

Es muss nicht immer Champagner sein, aber an diesem Abend wird er reichlich fließen ..

Ein absolutes Highlight in diesem April! Zusammen mit Anna Faude vom Champagnerhaus "Nicolas Feuillatte", werden wir Sie an diesem Abend mit nationalen und internationalen Schaumweinen begeistern. Wir verkosten an diesem Abend Winzersekt, Cava, Champagner, Crémant und Franciacorta. Alles Prickelnde wird natürlich in der Pause mit außergewöhnlichen Speisen begleitet. Selbstverständlich steht auch bei diesem Event, neben Spaß und Spannung, der Lerneffekt wieder im Vordergrund.

79 € p.P. inklusive Aperitif, Schaumwein und hervorragender italienischer Küche in der Pause

CANTINACCIA - im Helmstätter Herrenhaus, Dossenheimer Landstraße 4, 69121 Heidelberg-Handschuhsheim

"RARITÄTEN" Whisky Tasting

mit Whisky Ambassador Tim Scholl

Freitag, 15. November 2024 um 19 Uhr

Dieser exklusive Whisky Abend bietet für Sie DIE Chance, 6 Whiskys der absoluten Sonderklasse zu verkosten. Die ausgeschenkten Whiskys sind allesamt entweder Sonderabfüllungen, die irgendwann einmal sehr limitiert aufgelegt wurden oder Whiskys, die kaum mehr im freien Handel erhältlich sind. Unser absoluter Experte auch bei diesem Event ist Tim Scholl aus Mannheim, ein absoluter Freak, gerade wenn es um Raritäten und deren Geschichte geht. Wir verkosten gemeinsam an diesem Abend 6 Whiskys...

99 € p.P. inklusive Aperitif, Whisky, Wasser und Leckerem in der Pause

 Location wird rechtzeitg bekannt gegeben...

Rum Tasting

mit Rum Experte Tim Scholl

     Neuer Termin demnächst hier

Nach einem Rum & Whisky Tasting  vor einiger Zeit, wurde von vielen überraschten Teilnehmern der Wunsch geäußert, doch einmal einen reinen Rum Abend zu veranstalten. Sowieso schon im Hinterkopf, möchten wir diesen Wunsch natürlich gerne erfüllen. Auch bei diesem Event ist Tim Scholl aus Mannheim unser Mann! Es erwartet Sie seine perfekte Wissensvermittlung mit Tiefgang und Spaß. Wir verkosten gemeinsam an diesem Abend 6 aussagekräftige Rums und genießen in der Pause ein leckeres Vesper...

79 € p.P. inklusive Aperitif, Rum, Wasser und Leckerem in der Pause

    Location folgt…

Gin Tasting

mit Gin Experte Tim Scholl

  Neuer Termin demnächst hier

Es gibt wohl, neben Whisky und Rum, kein anderes Bargetränk, das die Menschen in ihren Bann zieht, als Gin. An diesem erfrischendem Abend steht das wohl bekannteste Wacholderdestillat im Mittelpunkt und Gin Tonic kann man getrost als einen der beliebtesten Drinks weltweit bezeichnen. Die erstaunlichen Unterschiede der einzelnen Gins und deren Bestandteile, sowie die Kombinationsmöglichkeiten mit verschiedenen Tonics, werden anschaulich thematisiert. Und selbstverständlich verkosten wir gemeinsam 6 hochklassige Gins!

Tim Scholl aus Mannheim, den einige von Ihnen als Leiter der Whisky und auch Rum Tastings schon kennen, wird auch beim Thema Gin, sein excellentes Wissen Preis geben, natürlich wieder mit viel Spaß und Tiefgang...

79 € p.P. inklusive Aperitif, Gin & Tonics, Wasser und hervorragender italienischer Küche in der Pause

CANTINACCIA - im Helmstätter Herrenhaus, Dossenheimer Landstraße 4, 69121 Heidelberg-Handschuhsheim

Wein & Schokolade

mit der Chocolaterie St. Anna No.1

     Neuer Termin demnächst hier

An diesem Abend erfahren Sie alles rund um das „Geheimnis Schokolade“, sowie deren einmalige Möglichkeit im Wein, einen perfekten Partner zu finden. Lassen Sie uns hierbei gemeinsam und kreativ nach Gewöhnlichem und Außergewöhnlichem suchen! Wir verkosten gemeinsam an diesem Abend mindestens 7 Paare.

Die absoluten SchokoladenexperteInnen der Chocolaterie St. Anna No. 1 aus Heidelberg begleiten diesen Abend mit geballtem Fachwissen auf erfrischende Art und Weise.

69 € p.P. inklusive Aperitif, Schokolade, Weinbegleitung und Wasser

Whisk(e)y Weltreise

mit Whisky AmbassadorTim Scholl

 Neuer Termin für 2024 folgt...

Dieser Whisky Abend mit Seminar Charakter bietet für Sie DIE Chance, sich intensiv mit der immer populärer werdenden Welt der Whisk(e)ys zu beschäftigen. Unser absoluter Whisky Experte bei diesem Event ist Tim Scholl aus Mannheim - oder besser gesagt aus Schottland, der diesen Abend gemeinsam mit mir gestaltet und so manches Geheimnis rund um den Mythos Whisky lüftet.

Diesmal begeben wir uns auf eine außergewöhnliche Weltreise

außerhalb Schottlands und verkosten gemeinsam an diesem Abend 6 Whiskys!

79 € p.P. inklusive Aperitif, Whiskys, Wasser und Leckerem in der Pause

   Location folgt…

Wein & Käse

 Neuer Termin folgt...

Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend mit einer der interessantesten Kombinationen von Speisen und Wein überhaupt. Sie werden überrascht sein, welche Möglichkeiten sich ergeben und warum man unbedingt mit vielen Vorurteilen aufräumen sollte........ Wir verkosten gemeinsam an diesem Abend so etliche spannende Paare.

79 € p.P. inklusive Aperitif, Käse, Weinbegleitung und Wasser

  Location folgt…