"Schäumendes aus Europa"

Prickelnde Genusswelten

 

Freitag, 10. Juli 2026 um 19 Uhr

 

Es muss nicht immer Champagner sein, aber an diesem Abend wird er reichlich fließen ..

 

Ein absolutes Highlight in diesem Sommer

 

Zusammen mit den Schaumweinexperten Günter Deeters und Felix Waldkirch aus Rhodt u.R. werden wir Sie an diesem Abend mit nationalen und internationalen Schaumweinen begeistern. Wir verkosten an diesem Abend Winzersekte, Franciacorta, Champagner und Crémant. Alles Prickelnde wird natürlich in der Pause mit außergewöhnlichem Antipasti ergänzt. Selbstverständlich steht auch bei diesem Event, neben Spaß und Spannung, der Lerneffekt wieder im Vordergrund.

 

 

 

89 € p.P. inklusive Aperitif, Schaumwein und einem hervorragenden Antipasti Buffet in der Pause

  

 

CANTINACCIA - im Helmstätter Herrenhaus, Dossenheimer Landstraße 4, 69121 Heidelberg-Handschuhsheim

 

         

 

 

Gin Tasting

mit Gin Experte Tim Scholl

     

 

 Freitag, 24. Juli 2026 um 19 Uhr

 

 

Es gibt wohl, neben Whisky und Rum, kein anderes Bargetränk, das die Menschen in ihren Bann zieht, als Gin. An diesem erfrischendem Abend steht das wohl bekannteste Wacholderdestillat im Mittelpunkt und Gin Tonic kann man getrost als einen der beliebtesten Drinks weltweit bezeichnen. Die erstaunlichen Unterschiede der einzelnen Gins und deren Bestandteile, sowie die Kombinationsmöglichkeiten mit verschiedenen Tonics, werden anschaulich thematisiert. Und selbstverständlich verkosten wir gemeinsam 6 hochklassige Gins!

 

Tim Scholl aus Mannheim, den einige von Ihnen als Leiter der Whisky und auch Rum Tastings schon kennen, wird auch beim Thema Gin, sein excellentes Wissen Preis geben, natürlich wieder mit viel Spaß und Tiefgang...

 

 

89 € p.P. inklusive Aperitif, Gins und einem hervorragenden Antipasti Buffet in der Pause

 

 

CANTINACCIA - im Helmstätter Herrenhaus, Dossenheimer Landstraße 4, 69121 Heidelberg-Handschuhsheim

 

 

 

 

Rum Tasting

mit Rum Experte Tim Scholl

     

 

 Samstag, 12. September 2026 um 19 Uhr

 

 

 

Nach einem Rum & Whisky Tasting vor einiger Zeit, wurde von vielen überraschten Teilnehmern der Wunsch geäußert, doch einmal einen reinen Rum Abend zu veranstalten. Sowieso schon im Hinterkopf, möchten wir diesen Wunsch natürlich gerne erfüllen. Auch bei diesem Event ist Tim Scholl aus Mannheim unser Mann! Es erwartet Sie seine perfekte Wissensvermittlung mit Tiefgang und Spaß. Wir verkosten gemeinsam an diesem Abend 6 aussagekräftige Rums und genießen in der Pause ein leckeres Antipasti Bufett...

 

 

 

 

89 € p.P. inklusive Aperitif, Rums und einem hervorragenden Antipasti Buffet in der Pause

 

 

CANTINACCIA - im Helmstätter Herrenhaus, Dossenheimer Landstraße 4, 69121 Heidelberg-Handschuhsheim

 

 

 

"2.Weinmesse"

mit Top Winzern der Region

 

 27. September von 13-18 Uhr

 

Der Betreiber des CANTINACCIA Simon Bartsch und sein Team veranstalten gemeinsam mit mir eine exklusive Weinmesse im Obergeschoss seines Restaurants in Handschuhsheim.

Die Gespräche mit den Winzern sind angelaufen und soviel sei verraten: sowohl große als auch kleinere Namen werden vertreten sein. Spannend wird es auf jeden Fall!

 

 

Folgende Winzer waren bei der 1. Weinmesse dabei:

 

Weingut Felix Waldkirch, Rhodt u.R.

 

Weingut Zimmermann, Wachenheim 

 

Weingut Meßmer, Burrweiler 

 

Weingut Tobias Nägele, Angelbachtal

 

Weingut Clauer, Heidelberg 

 

Weingut Bürklin-Wolf, Wachenheim

 

Weingut Bös, Malsch

 

Weingut Bosch, Kronau

 

Weingut Georg Benz, Eppingen-Elsenz

 

Weinhaus Fehser, Heidelberg

 

NaschGold Imkerei, Dossenheim

 

Casa Del Vino, Steinheim a.d. Murr

 

 

Die teilnehmenden Winzer der 2. Weinmesse werden rechtzeitig veröffnetlicht

 

 

 

 Eintritt Frei! 

 

Ohne Anmeldung!

 

 

 CANTINACCIA - im Helmstätter Herrenhaus, Dossenheimer Landstraße 4, 69121 Heidelberg-Handschuhsheim

 

 

Wein & Käse

mit Master of Gastronomy Jasemine Letschnig

 

 Samstag, 17. Oktober 2026 um 19 Uhr

 

       

Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend mit einer der interessantesten Kombinationen von Speisen und Wein überhaupt. Sie werden überrascht sein, welche Möglichkeiten sich ergeben und warum man unbedingt mit vielen Vorurteilen aufräumen sollte. Master of Gastronomy Jasmine Letschnig wird auf herrlich natürliche Art und Weise ihr einzigartiges Wissen preisgeben.  Wir verkosten gemeinsam an diesem Abend so etliche spannende Paare.

 

 

89 € p.P. inklusive Aperitif, Käse, Weinbegleitung und Wasser

         

 CANTINACCIA - im Helmstätter Herrenhaus, Dossenheimer Landstraße 4, 69121 Heidelberg-Handschuhsheim

  

 

"RARITÄTEN" Whisky Tasting

mit Whisky Ambassador Tim Scholl

Freitag, 27. November 2026 um 19 Uhr

 

Dieser exklusive Whisky Abend bietet für Sie DIE Chance, 6 Whiskys der absoluten Sonderklasse zu verkosten. Die ausgeschenkten Whiskys sind allesamt entweder Sonderabfüllungen, die irgendwann einmal sehr limitiert aufgelegt wurden oder Whiskys, die kaum mehr im freien Handel erhältlich sind. Unser absoluter Experte auch bei diesem Event ist Tim Scholl aus Mannheim, ein absoluter Freak, gerade wenn es um Raritäten und deren Geschichte geht. Wir verkosten gemeinsam an diesem Abend 6 Whiskys...

 

119 € p.P. inklusive Aperitif, Whisky, Wasser und natürlich wieder HAGGIS in der Pause

 

 

CANTINACCIA - im Helmstätter Herrenhaus, Dossenheimer Landstraße 4, 69121 Heidelberg-Handschuhsheim

 

 

 

 

 

A Cappella & Wein

mit ArtVerwandt

 

 Neuer Termin für 2027 folgt...

 

 

Atemberaubend - besser kann man wohl das Event "A Cappella & Wein", nicht mit einem Wort beschreiben. Ohne zu übertreiben, sind tatsächlich alle Beteiligten, das Publikum, das Ensemble ARTverwandt aus St. Leon-Rot und auch der Gastgeber, in vielen Momenten sprachlos!

 

Es ist einfach herrlich anzusehen, anzuhören und zu erschmecken, wie unsere Idee, Weine auf das äußerst facettenreiche Programm der 5 stimmgewaltigen Musiker abzustimmen, Früchte trägt. Sowohl die humorvollen und fetzigen, als auch die "Gänsehaut-Stücke" finden an diesem außergewöhnlichen Abend ihre vinophilen Partner.

 

 

89 € p.P. inklusive Aperitif, Wein- und Gesangsbegleitung, Wasser und einem hervorragenden Antipasti Buffet in der Pause

 

 CANTINACCIA - im Helmstätter Herrenhaus, Dossenheimer Landstraße 4, 69121 Heidelberg-Handschuhsheim

 

 

 

Wein & Schokolade

mit Christian Clausen, Lindt Boutique Heidelberg

    

 Neuer Termin für 2027 folgt...

 

 

An diesem Abend erfahren Sie alles rund um das „Geheimnis Schokolade“, sowie deren einmalige Möglichkeit im Wein, einen perfekten Partner zu finden. Lassen Sie uns hierbei gemeinsam und kreativ nach Gewöhnlichem und Außergewöhnlichem suchen! Wir verkosten gemeinsam an diesem Abend mindestens 7 Paare.

 

Dieses mal findet eine Kooperation mit der Lindt Boutique Heidelberg statt. Der Shopleiter Christian Clausen kommt nach Handschuhsheim ins Cantinaccia und stellt an diesen Abend mit geballtem Fachwissen und auf erfrischende Art und Weise die köstliche Welt der Lindt Schokoladen vor. Natürlich dürfen die passenden Weine an diesem Abend nicht zu kurz kommen. Und da komme ich dann ins Spiel und überrasche Sie mit harmonischen, aber auch zu diskutierenden Wein-Schokolade-Kombinationen.

 

 

79 € p.P. inklusive Aperitif, Schokolade, Weinbegleitung und Wasser

 CANTINACCIA - im Helmstätter Herrenhaus, Dossenheimer Landstraße 4, 69121 Heidelberg-Handschuhsheim

 

 

 

 

"Das Knigge Dinner"

Perfekte Gastgeber und gern gesehene Gäste

 

 

An diesem Abend dreht sich alles um Sie, als gern gesehener Gast und perfekter Gastgeber.

 

Bei einem köstlichen 4-Gang Menü mit moderierter Weinbegleitung und unterhaltsamen Vortragshäppchen verrät Ihnen Knigge Trainerin Barbara Kaiser Feinheiten, Tricks und Tipps der modernen Tischetikette und macht auch vor Fettnäpfchen keinen Halt.

 

Barbara Kaiser ist PR – Beraterin, zertifizierte Business Etikette - und Knigge Trainerin.

Neben Ihrer beruflichen Tätigkeit baute sie Ihr Weinwissen kontinuierlich aus, ist anerkannte Beraterin für deutschen Wein (DWI) und hält verschiedene WSET – Zertifikate.

 

Mich kennt ihr ja schon...

 

 

 

Inklusive Aperitif, Weinbegleitung, Wasser, 4-Gang-Menü und jede Menge Knigge-Wissen zum Angeben...

 

 CANTINACCIA - im Helmstätter Herrenhaus, Dossenheimer Landstraße 4, 69121 Heidelberg-Handschuhsheim

 

 

Spargel  & Wein -

DER Klassiker

    

Neuer Termin für 2027 folgt...

 

 

"Wein und Spargel", wahrscheinlich der Klassiker schlechthin, wenn es um die Kombination von Speisen und Wein geht, findet nun nach längerer Pause hier in Heidelberg statt. Spargelbauer Peter Köllner aus Sandhausen und ich  freuen uns wirklich sehr auf diesen genussvollen Abend.

Diesmal habe ich auch einen der interessantesten Winzer in der Pfalz, Felix Waldkirch vom gleichnamigen Weingut aus Rhodt u.R. eingeladen und verspreche einen höchst amüsanten Abend mit absoluter Ehrlichkeit.

 

Seien Sie gespannt auf Wissensvermittlung der besonderen Art!

 

 

99 € p.P. inklusive Aperitif, Wein, Wasser und 4-Gang-Spargel-Menü

 

 

 

 CANTINACCIA - im Helmstätter Herrenhaus, Dossenheimer Landstraße 4, 69121 Heidelberg-Handschuhsheim

 

 

 

 

 "Deutsche Schaumwein Elite"

Die Créme de la Créme

 

Neuer Termin folgt...

 

 

Zusammen mit einem der führenden Sektproduzenten Schloss Vaux aus Eltville, entführen wir Sie an diesem Abend in die ungeahnte Welt der TOP Sekt Erzeuger Deutschlands. Der Vorstand Christoph Graf himself gibt sich die Ehre und wird natürlich nicht nur die eigenen Schaumweine, sondern auch die der Kollegen Deutschlands Sekt Elite, zusammen mit mir vorstellen.

Selbstverständlich steht auch bei diesem Event, neben Spaß und Spannung, der Lerneffekt wieder im Vordergrund.

 

   

99 € p.P. inklusive Aperitif, Schaumweine, Wasser und einem hervorragenden Antipasti Buffet in der Pause

 

CANTINACCIA - im Helmstätter Herrenhaus, Dossenheimer Landstraße 4, 69121 Heidelberg-Handschuhsheim